DEFINICIÓN EVAPORADORES Son intercambiadores de calor, su principal función es trasladar la energía térmica de la estancia que ha de ser enfriada a un liquido o sistema refrigerante. PRINCIPIOS Y FUNDAMENTOS DE DISEÑO Por lo general la alimentación liquida a un evaporador es diluida, por lo que su viscosidad es baja, es similar a la del agua y se opera con coeficiente de transferencia de calor bastante alto. CARACTERISTICAS DE UN EVAPORADOR Los evaporadores deben trabajar siempre al vacío parcial. Video para mayor entendimiento de la introducción de evaporadores: EVAPORACIÓN: Introducción y tipos de Evaporadores Enlace: PRESENTACIÓN